Senfkörner, schwarz / braun – 500g

Hersteller: Eder Gewürze
Menge: 500 g
Amazon Artikel-Nr.: B005C3QH9I

Eder Gewürze - Braunsenfsaat - 500g Bewertung:
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(letzte Aktualisierung des Preises: 17. October 2017 - 16:43 UTC - Details)

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Produktbeschreibung

Senfkörner braun sind etwas schärfer als gelbe Senfkörner. Sie sollten braunen Senf beim Kochen nicht mehr als 60 Grad erhitzen.Braun Senf eignet sich zu Chutneys und Fleisch und für eingelegtes Gemüse, zum Marinieren, in Faschiertes. Harmoniert mit: Chili, Dill, Bockshornklee, Knoblauch, Koriander, Kümmel,Gelbwurz, Lorbeer, Petersilie, Pfeffer, Mutterkümmel Frei von Glutamaten, Farbstoffen und Konservierungsmitteln. Es handelt sich hier um die Sorte Brassice nigra - d.h. schwarzer Senf. Landläufig wird diese Sorte im deutschsprachigen Bereich in der Regel als Braunsenfsaat bezeichnet. Braunsenf hat den botanischen Namen : Brassica Juncea und ist in unseren Breiten kaum erhältlich.

Details

  • Ohne Konservierungsmittel
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Zusatzstoffe
  • Ohne Glutamat