Adresse: Altenburger Senf & Feinkost e.K. Remsaer Str. 21a 04600 Altenburg
Tel: 03447 / 852.60 |
Öffnungszeiten: Montag – Freitag: 07:00 – 17:00 Uhr
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Die Altenburger Senffabrik wurde im Jahr 1992 gegründet. Aus den anfänglich zwei produzierten Senfsorten wurden im Laufe der Zeit mehr als 300 verschiedene Sorten, die nach traditionellem Herstellungsverfahren gefertigt werden. Der Anspruch auf hohe Qualität wird durch Wahl der Zutaten untermauert. Da Wasser ein wichtiger Bestandteil von Senf ist, wird hier natürliches, kalziumhaltiges und natriumarmes Mineralwasser aus dem hauseigenen Tiefbrunnen genutzt, der im Jahr 2007 zertifiziert und anerkannt wurde.
Neben den klassischen Sorten wie z.B. Bärlauchsenf und Honigsenf stehen auch etliche exotische Senfkreationen auf der Produktpalette. Zusätzlich werden in der Altenburger Senffabrik noch mehr als 100 Sorten Dips & Soßen sowie mehr als 150 Sorten Gewürze herstellt. Seit 2008 werden unter dem Markennamen „Johann Lafer“ 19 exklusive Produkte nach den Rezepten des österreichischen Fernsehkochs in Lizenz hergestellt.
- Der Altenburger Original Bärlauchsenf überzeugt mit einer würzigen, mittelscharfen Geschmacksnote und feinvermahlener Cremigkeit.
- Schmeckt hervorragend zu Fleischgerichten und eignet sich ideal zum Verfeinern von Dressing und Dips.
- Qualität aus Deutschland: Die Altenburger Senfmühle stellt den Bärlauchsenf nach traditionellen Verfahren in Deutschland her.
- Nur 6 Zutaten: Unser Bärlauchsenf enthält natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Branntweinessig, Kalahari Salz, Zucker, 1% Bärlauch.
- Glutenfreier Genuss: Bei unserem Bärlauchsenf setzen wir auf puren Genuss und verwenden ausschließlich glutenfreie Zutaten.
- Grobkörniger
- mittelscharfer Senf verfeinert mit Original Köstritzer Schwarzbier. Köstritzer Schwarzbier Senf ist grobgeschroteter
- pikanter Senf mit einzigartigem Malzaroma und einem unvergleichlichen Charakter. Diesen Senf kannst du zu allen deinen Speisen und Gerichten servieren; zur Bratwurst
- zum Krustenbraten
- in Rouladen
- Altenburger Original Biersenf in vier Sorten: Das perfekte Geschenk für alle Bierliebhaber und zu jeder Grillparty. Ein ganz besonderes, leckeres Geschmackserlebnis.
- Köstritzer Schwarzbier-Senf: Würziger und malziger Biersenf mit unverwechselbarer Note. Einer unserer besten Senfe.
- Benediktiner Hausmacher-Senf: Süßer Biersenf mit dunklem Benediktiner Weißbier. Besonders lecker zu traditionellen bayrischen Gerichten wie Weißwurst, Leberkäse und Schweinshaxe.
- Köstritzer Edelpils-Senf: Dieser würzig-pikante Biersenf ist das Highlight auf jeder Grillparty. Auch zum Einlegen von Steaks eine erstklassige Wahl.
- Benediktiner Weißbier-Senf: Grobkörniger, mittelscharfer Biersenf mit naturtrübem Benediktiner Weißbier. Ideal zu allen Fleisch- und Wurstgerichten sowie zur Verfeinerung pikanter Saucen..
- Eine Senfonie für den Gaumen: Der Altenburger Original Senfonie Premium Gurke Dill Senf überzeugt mit einer besonderen Geschmacksnote.
- Schmeckt hervorragend zu Fischgerichten und eignet sich ideal als Dip für Fleisch, Gemüse oder Nachos.
- Qualität aus Deutschland: Die Altenburger Senfmühle stellt den Senfonie Premium Gurke Dill Senf nach traditionellen Verfahren in Deutschland her.
- Nur 9 Zutaten: Unser Gurke Dill Senf enthält natürliches Mineralwasser, Senfsaat, 40 % Gurke (Gurken, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker), Honig, Branntweinessig, Kalahari Salz, Zucker, 5 % Dill und Kurkuma.
- Glutenfreier Genuss: Bei dieser Senfonie Premium Spezialität setzen wir auf puren Genuss und verwenden ausschließlich glutenfreie Zutaten.
- Eine Senfonie für den Gaumen: Der Altenburger Original Senfonie Premium Scharfer Feigen Senf kombiniert feurig-scharfen Senfgenuss mit der Fruchtigkeit eines frischen Feigenaufstrichs.
- Besonders lecker zu Käse- und Fleischgerichten, Meeresfrüchten und zum Dippen.
- Qualität aus Deutschland: Die Altenburger Senfmühle stellt den Senfonie Premium Scharfer Feigen Senf nach traditionellen Verfahren in Deutschland her.
- Glutenfreier Genuss: Bei diesem Senfonie Premium Senf setzen wir auf puren Genuss und verwenden ausschließlich glutenfreie Zutaten.
- 60% Senf, 40% Feigenaufstrich: Unser Scharfer Feigen Senf enthält 60% Senf (natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Branntweinessig, Kalahari Salz, Zucker), 40% Feigen-Fruchtaufstrich (Feigenpüree, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel: Pektin) und Gewürze.
- Eine Senfonie für den Gaumen: Der Altenburger Original Senfonie Premium Gin Senf überzeugt mit einer besonderen Geschmacksnote.
- Perfekt für ein leckeres Salatdressing und ideal zur Verfeinerung von Kartoffel-, Eier- und Fischsalat.
- Qualität aus Deutschland: Die Altenburger Senfmühle stellt den Senfonie Premium Gin Senf nach traditionellen Verfahren in Deutschland her.
- Unser Gin Senf enthält natürliches Mineralwasser, Orangen Fruchtaufstrich (Orangenpüree, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel: Pektin), Senfschrot, 10 % Gin, Branntweinessig, Kalahari Salz und Zucker.
- Das ideale kulinarische Geschenk oder Mitbringsel für alle Liebhaber von Gin.
- Eine Senfonie für den Gaumen: Der Altenburger Original Senfonie Premium Honig Senf kombiniert erlesenen, mittelscharfen Senf mit einer süßen Honig-Note.
- Besonders lecker zu Fisch und Geflügel sowie zur Verfeinerung von Salat-Dressings.
- Qualität aus Deutschland: Die Altenburger Senfmühle stellt den Senfonie Premium Honig Senf nach traditionellen Verfahren in Deutschland her.
- Nur 6 Zutaten: Unser Honig Senf enthält natürliches Mineralwasser, Senfschrot, 25% Honig, Branntweinessig, Kalahari Salz und Zucker.
- Glutenfreier Genuss: Bei diesem Senfonie Premium Senf setzen wir auf puren Genuss und verwenden ausschließlich glutenfreie Zutaten.
- Der Altenburger Original blaue Kinder Senf Max & Moritz überzeugt mit einer pikant-süßen Geschmacksnote und ist ein echter Hingucker.
- Schmeckt hervorragend zu Wiener Würstchen, Käse und Bratwurst.
- Qualität aus Deutschland: Die Altenburger Senfmühle stellt den Kinder Senf Max& Moritz nach traditionellen Verfahren in Deutschland her.
- Nur 6 Zutaten: Unser Kinder Senf Max & Moritz enthält natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Zucker, Branntweinessig, Zuckerrübensirup, Kalahari Salz.
- Glutenfreier Genuss: Bei unserem Kinder Senf Max & Moritz setzen wir auf puren Genuss und verwenden ausschließlich glutenfreie Zutaten.
- Ein Erlebnis für den Gaumen: Der Altenburger Original Benediktiner Hausmacher Senf überzeugt durch seine süß-pikante Geschmacksnote.
- Besonders lecker zu allen traditionell bayrischen Gerichten wie Weißwurst, Leberkäse und Schweinshaxe.
- Qualität aus Deutschland: Die Altenburger Senfmühle stellt den Benediktiner Hausmacher Senf nach traditionellen Verfahren in Deutschland her.
- Das ideale kulinarische Geschenk oder Mitbringsel für alle, die es süß-pikant mögen.
- Zutaten: Senf (natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Zucker, Branntweinessig, Zuckerrübensirup, Kalahari Salz), 3 % Benediktiner Weissbier Dunkel (Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe).
- Eine Senfonie für den Gaumen: Der Altenburger Original Senfonie Premium Senf mit Pfefferminzlikör überzeugt mit einer besonderen Geschmacksnote.
- Schmeckt hervorragend zu deftigen Fleischgerichten und eignet sich ideal als Akzent zu Gemüse oder Käse.
- Qualität aus Deutschland: Die Altenburger Senfmühle stellt den Senfonie Premium Senf mit Pfefferminzlikör nach traditionellen Verfahren in Deutschland her.
- Unser Senf enthält natürliches Mineralwasser, Senfschrot, 7 % Pfefferminzlikör, Branntweinessig, Zucker, Kalahari Salz und Pfefferminze.
- Das ideale kulinarische Geschenk oder Mitbringsel für alle Liebhaber von mit Pfefferminzlikör.
- Eine Senfonie für den Gaumen: Der Altenburger Original Senfonie Premium Zitronen Senf kombiniert erlesenen, mittelscharfen Senf mit einer frischen Zitronen-Note.
- Besonders lecker zu Käse sowie zur Verfeinerung von Salat-Dressings.
- Qualität aus Deutschland: Die Altenburger Senfmühle stellt den Senfonie Premium Zitronen-Senf nach traditionellen Verfahren in Deutschland her.
- Nur 7 Zutaten: Unser Honig Senf enthält natürliches Mineralwasser, Senfschrot, 25% Honig, Branntweinessig, Kalahari Salz, Zucker und 1% Zitronenöl.
- Glutenfreier Genuss: Bei diesem Senfonie Premium Senf setzen wir auf puren Genuss und verwenden ausschließlich glutenfreie Zutaten.
- Die perfekte Balance zwischen Senf und Gin: Der Altenburger Original Dry Gin Senf entfaltet seine besondere Geschmacksnote durch 5 Prozent Dry Gin sowie hausgemachten Orangenfruchtaufstrich.
- Besonders lecker zu warmem und kaltem Geflügel, Käsespezialitäten oder zur Herstellung feiner Salatsaucen.
- Qualität aus Deutschland: Die Altenburger Senfmühle stellt den Dry Gin Senf nach traditionellen Verfahren in Deutschland her.
- Natürlicher Genuss: Unser Dry Gin Senf ist glutenfrei und vegan sowie frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen, Verdickungsmitteln und Geschmacksverstärkern.
- Fruchtig-milder Zauber für den Gaumen mit fein-herber Süße, ideal auch als Mitbringsel oder kleine Aufmerksamkeit für Genießer.
- Eine Senfonie für den Gaumen: Der Altenburger Original Senfonie Premium Meerrettich Senf verfeinert deftige Gerichte mit pikant-scharfen Akzenten.
- Besonders lecker zum Grillen, Einlegen von Fleisch, zu Gulasch, Rouladen und Schweinebraten sowie als Wurst- und Brotaufstrich.
- Auch als Dip zu empfehlen, zum Beispiel für frische Gemüsesticks oder rustikales Ofenbrot.
- Glutenfreier Genuss: Bei diesem Senfonie Premium Senf setzen wir auf puren Genuss und verwenden ausschließlich glutenfreie Zutaten.
- Qualität aus Deutschland: Die Altenburger Senfmühle stellt den Senfonie Premium Meerrettich Senf nach traditionellen Verfahren in Deutschland her.
- Eine Senfonie für den Gaumen: Der Altenburger Original Senfonie Premium Walnuss Senf überzeugt mit einer besonderen Geschmacksnote.
- Schmeckt hervorragend zu Käse oder Schinken und eignet sich ideal zur Verfeinerung von feinen Saucen, Salatdressings und Dips.
- Qualität aus Deutschland: Die Altenburger Senfmühle stellt den Senfonie Premium Walnuss Senf nach traditionellen Verfahren in Deutschland her.
- Nur 8 Zutaten: Unser Walnuss Senf enthält natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Honig, Branntweinessig, 4 % Walnüsse, Kalahari Salz, Zucker und Gewürze.
- Glutenfreier Genuss: Bei dieser Senfonie Premium Spezialität setzen wir auf puren Genuss und verwenden ausschließlich glutenfreie Zutaten.
- Eine Senfonie für den Gaumen: Der Altenburger Original Senfonie Premium Weihnachtssenf überzeugt mit einer besonderen Geschmacksnote.
- Perfekt für den Festtagsbraten, zur Bratwurst oder Bockwurst und anderen deftigen Wurstsorten.
- Qualität aus Deutschland: Die Altenburger Senfmühle stellt den Senfonie Premium Weihnachtssenf nach traditionellen Verfahren in Deutschland her.
- Unser Weihnachtssenf enthält natürliches Mineralwasser, Senfkörner, Branntweinessig, Senfkörner, Zucker, Honig und Kalahari Salz.
- Der ideale Senf für die Vorweihnachtszeit und die Feiertage – auch eine gute Idee als kulinarisches Geschenk oder Mitbringsel für alle Feinschmecker.
- Eine Senfonie für den Gaumen: Der Altenburger Original Senfonie Premium Whisky Senf liefert eine vollmundige Harmonie aus erlesenem, mittelscharfen Senf und feiner Whisky-Note.
- Besonders lecker zu allen Fleischgerichten, zu Fisch, zur Verfeinerung von pikanten Saucen und Dressings.
- Qualität aus Deutschland: Die Altenburger Senfmühle stellt den Senfonie Premium Whisky Senf nach traditionellen Verfahren in Deutschland her.
- Nur 6 Zutaten: Unser Whisky Senf enthält natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Branntweinessig,10 % Whisky, Kalahari Salz und Zucker.
- Das ideale kulinarische Geschenk oder Mitbringsel für alle Liebhaber von Whisky.
- Würzig-ausgewogen und richtig lecker: Der Altenburger Original Whisky Senf entfaltet seine besondere Geschmacksnote durch 5 Prozent schottischen Blended Whisky.
- Besonders lecker zu allen Fleischgerichten, in Salatdressings oder zur Verfeinerung von Dips und Saucen.
- Qualität aus Deutschland: Die Altenburger Senfmühle stellt den Whisky Senf nach traditionellen Verfahren in Deutschland her.
- Nur 6 Zutaten: Unser Whisky Senf enthält natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Branntweinessig, 5 % Blended Whisky, Kalahari Salz und Zucker.
- Natürlicher Genuss: Unser Whisky Senf ist glutenfrei und vegan sowie frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen, Verdickungsmitteln und Geschmacksverstärkern.
- Eine Senfonie für den Gaumen: Der Altenburger Original Senfonie Premium Rum Senf überzeugt mit einer besonderen Geschmacksnote.
- Schmeckt hervorragend Braten- und Wildgerichten und eignet sich perfekt zur Verfeinerung von pikanten Salatsoßen.
- Qualität aus Deutschland: Die Altenburger Senfmühle stellt den Senfonie Premium Rum Senf nach traditionellen Verfahren in Deutschland her.
- Unser Rum Senf enthält natürliches Mineralwasser, Apfelzubereitung (Apfel, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Zimt, Ingwer, Gewürze), Senfschrot, 10 % Rum, Branntweinessig, Kalahari Salz und Zucker.
- Der ideale Senf für die Vorweihnachtszeit und die Feiertage – auch eine gute Idee als kulinarisches Geschenk oder Mitbringsel für alle Feinschmecker.