Adresse:
Senfonie – Senfmühle Oldenburg
Inhaberin: B.Grunwald
Donnerschweer Str. 127
DE-26123 Oldenburg
Tel: +49 (0)441 / 204.91.04
Fax: +49 (0)441 / 204.91.03
Öffnungszeiten:
Di – Fr 9:30-12:30 & 14-18 Uhr
Sa 10-13 Uhr
Homepage:
http://www.senfonie.eu
Die Herstellung der verschiedenen Senfsorten der Firma Senfonie – Senfmühle Oldenburg wird die Senfsaat im Kaltmahlverfahren zermahlen, wodurch die ätherischen Öle erhalten bleiben. Die gelbe und braune Senfkörner werden nach dem schonenden Mahlverfahren je nach Senfsorte mit Kräutern, Gewürzen und anderen Zutaten vermengt und in Fässer abgefüllt, wo sie dann reifen. Der von Senfonie hergestellte Senf enthält keine künstlichen Aromen- und Farbstoffe oder Geschmacksverstärker.